In linea con l'omaggio a James Joyce, il bar di Pavillon Faubourg Saint-Germain ha il calore caratteristico di un club inglese. Eppure è un luogo molto parigino. Senza tradire il lusso di un hotel a 5 stelle, il locale si distacca dai bar d'albergo per offrire una proposta rivolta al quartiere.
In menu, i cocktail d'autore del mixologist interno.
Giorno o notte, lo spazio cancella la percezione del tempo per offrire la cornice di un'esperienza arricchita. Il mito di Germanopratin trova qui un nuovo punto di riferimento.
Il James Joyce bar è aperto tutti i giorni dalle 17.00 all'1.00 (ultima ordinazione alle 12.30) ed è aperto anche ai clienti esterni.