Il Pavillon Faubourg Saint-Germain è stato completamente rinnovato nel 2021, aggiungendo un nuovo capitolo alla sua lunga storia risalente al 1642. Molto più tardi, nel XX secolo, divenne un luogo preferito dagli artisti. James Joyce, Léo Ferré e T.S. Eliot hanno tutti lasciato il loro segno in questo luogo magico.
Nel 1642, Luigi XIII autorizzò il Sieur Jean Tambonneau, presidente della Camera dei conti, a costruirsi una nobile casa in via sul Pré-aux-Clercs.
"Queste poche righe per dire che ho appena finito l'episodio suItaca e, quindi, ho finalmente finito di scriverel'Ulisse". James Joyce, 29 ottobre 1921.
Prima di diventare uno dei protagonisti della canzone francese, il giovane Léo Ferré, dietro il suo pianoforte, con le sue grandi scarpe, la sua cravatta quotidiana, i suoi lunghi capelli e la sua timidezza malaticcia, ha iniziato qui la sua carriera.
Fondatore della Società di San Vincenzo de' Paoli, Frédéric Ozanam frequentava sia i bassi fondi che il salotto letterario di Madame Récamier.
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